- Agradecemos la colaboración de nuestro lector Gonzálo Ramos Aranda, quien dedicó un poema a los meseros en su dia, celebrado el pasado 6 de diciembre.
MESERO
Por Gonzálo Ramos Aranda
El señor mesero,
nunca saca cero,
siempre tiene diez,
recontra, rediez.
Presto, diligente,
muy inteligente,
atiende a su cliente
que espera paciente.
Servir es un arte,
soñar con servir,
las mesas baluarte
de su desvivir.
Soporta presiones,
pleno de ilusiones,
brinda el suministro
que le ordena Cristo.
El pan, mucho vino,
sin un desatino,
es pulcro, impecable,
mal de él nadie hable.
Va y viene, desanda,
fiel a su comanda,
lleva bien las cuentas,
que jamás son cruentas.
Meserear, la mina,
ganar . . . su propina,
más del diez por ciento,
lo juro, no miento.
El nos deja hablar,
nos sabe escuchar,
con mandil o peto,
mucho lo respeto.
Autor: Lic. Gonzalo Ramos Aranda
México, D. F., a 11 de marzo del 2011.
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