Presentan en la CDMX la 2ª edición de “Azafrán, Festival de Paella y Vino”
/Por Ricardo Contreras/
Se anunció la segunda edición del evento «Azafrán, Festival de Paella y Vinos», el cual dará inicio el próximo 28 de julio en la Hacienda de San José La Vista en San Miguel Allende, donde participarán 24 paelleros que serán calificados por jueces de talla nacional e internacional.
Según los organizadores, participan más de 50 expositores y se espera la llegada de alrededor de 800 personas invitadas.
En conferencia de prensa, Jorge Luis Cabrejos Samamé, director de Mercadotecnia de la Secretaría de Turismo del estado de Guanajuato, dijo que la gastronomía ha jugado un papel importante en la experiencia de los turistas, «lo que la convierte en un motivante para que 8 de cada 100 visitantes decidan conocer Guanajuato”.
Los jueces que participarán son Valentina Ortiz Monasterio, Animal Gourmet, Chef; Vicente Torres, Chef; Marcela Bolaño, Hugo Dacosta y Fernando Olivera Rocha, Secretario de Turismo del Estado de Guanajuato.
“En la Secretaría de Turismo seguimos comprometidos con la difusión de nuestra riqueza gastronómica, trabajamos para seguir fortaleciendo los diferentes festivales y cocinas tradicionales”, resaltó, Jorge Cabrejos.
“Azafrán es un excelente motivo para conocer San Miguel Allende, disfrutar de las etiquetas que la Hacienda San José La Vista nos ofrece y la deliciosa gastronomía que se presentará, además de las paellas”, añadió.
Durante la presentación se contó con la asistencia de Ximena Seoane, Directora General del viñedo San José La Vista y de Roberto Rodríguez, Director de Azafrán.
